Ну если делать организованное завершение мероприятия с чем-нибудь вроде прощания с гостями и благодарности им или там какой-нибудь салют на финалочку, то можно заказать один большой автобус гостям до метро, а молодоженам остаться там за городом в номере...
У нас так может даже бюджетнее выйти, так-как "областные" ресторанные ценники от "городских" отличаются, а час-два большого автобуса вряд ли дороже пары тысяч. Но как с этим в Мск не знаю